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选择食品刀片的注意点你知道多少？ 食品刀片是在食物生产的时候常常会使用到的一种东西，并且这种东西还会常常的替换，由于这种刀片安装在机器上随着机器长时间的工作，刀片会重复很多对什物进行切开，所以这种刀片假如选择了质量不好，那么就可能要频频的替换刀片，这关于食物工厂来说还是一笔不小的开支。所以在选择这种刀片的时候一定要尽可能的选择质量好一点的刀片，这样才可以一次安装长时间使用，避免刀片的常常损坏而增加不必要的成本开支。选择这种刀片的时候要注意的问题当然就很多了，重要的便是根据实践的食物加工的状况以及刀片的原料来进行选择。 选择食品刀片的时候资料是必需要考虑的，不同的资料往往会呈现出一些不同的特点，假如是常常要切开一些具有必定腐蚀性化学成分的食物，比方说很多的给蔬菜进行切开，那么在这些蔬菜里面或许含有很多的草酸成分，这种成分假如长时间和金属接触，就有可能导致金属表面被腐蚀，这对刀片的损耗是十分巨大的，假如是切开这种类型的食物，那么就要选择耐受腐蚀愈加杰出的材料，生产出来的刀片，比方说不锈钢或许钨钢便是一种比较理想的选择了。另外还要看一看这种刀片的参数状况，由于不同的机器设备关于刀片的参数要求是不一样的，尤其是刀槽的尺寸会不一样，所以要选择和机器设备相匹配的刀片安装使用。肯定禁止把尺寸不匹配的刀片安装在设备的刀槽上面使用，否则的话安装不稳固在操作的时候，很容易形成安全问题。
圆刀片磨损力度的影响因素有哪些 圆刀片通常都是坚固耐用切削性能很好的，不过使用时间长了肯定会有一定程度的磨损，而这种磨损力度跟下面几个关键因素有关。 制作材料 圆刀片制作材料硬耐磨性就好，但同时韧性越低。硬度和韧性是相反的，这也是需要改进提高的一个方面。如果是石墨圆刀片，材料可以选择韧性比较好的。 表面涂层 金刚石涂层圆刀片具有硬度高、耐磨性好、摩擦系数低等优点，是目前理想的制作方式。但是制作成本较高，目前国内这方面的技术还不够成熟。石墨涂层圆刀片使用较为广泛，实用性强。 因此如果想减弱圆刀片的磨损力度，可以从材料和涂层方面来优先考虑。
圆刀片选购几个要点把握好，不怕找不到好的圆刀片 很多企业在采购圆刀片圆刀片的时候，由于对圆刀片特性以及生产过程不了解，所以每次选购的时候都是不知所措，那么下面给你介绍下圆刀片一些要点，希望能够帮忙到采购或者正要采购的企业，以方便客户采购到适合自己，较高的圆刀片。 一般来说圆刀片主要根据以下几点，首先就是了解自己产品切割属性，例如切的是管状，那么就需要是高速高强度材质可能满足，切食品那肯定要保持高速切割，对刀片的耐高温有一定的要求。那么对于纸张、胶带、磁带、薄膜、金、银、 铜、铝、汰合金箔等物品的纵切，需要高温，以便去除应力，要求刺，无压痕等要求。 其次是材质和工艺的一些基础了解，一般的来说纵切和横切圆刀片需要的精度很高，一般用高速钢来做，因为切断阻力是小，耐磨性大，圆刀片的刃口锋利，当然也可以采用近流行的陶瓷复合工艺以及便面碳化钨镀层处理。然而分切的时候，不容易被磨损，从而减少摩擦力。所以了解这些属性，才能使得刀片寿命更加长寿！
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