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怎么样才能提高圆刀片的硬度呢? 　　大家都知道，在合金材质的刀片中，有不同的型号和规格，这些不同的规格和型号又适用于不同的板材加工。比如说，加工普通的钢材我们可以选用YW1型或者是YW2型的刀片，这两种类型的圆刀片比较通用，硬性很高，耐磨性也不错。如果是加工碳素钢或者是合金钢材的话再选用YW1或YW2型刀片就不太科学了，而应该选择YT30型号的 　　刀片才合适。在生产过程中，如果我们用错了刀片规格和型号，也会对刀片产生一定的损害，从而影响刀片的使用寿命，降低它的耐用度。 　　其次，要经常观察圆刀片的磨损程度。有一些小型的加工点在使用合金这种材质的刀片的时候，特别的不注意，安装上一个刀片一直用到报废，这是十分错误的做法。 　　当合金材质的刀片用到一定程度的时候，刀片的磨损会达到一定的程度，这个时候就需要对刀片进行合理且科学的刃磨。刃磨合金材质的刀片一定要把刀锋给刃磨出来，这样做有利于提高刀片的耐用度。刃磨后的刀片可以具备新刀片的性能，继续发挥在生产中的作用。

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视频作者：星空平台

什么样的食品刀片才是质量好的刀片呢？ 　　什么样的食品刀片才是质量好的刀片呢？目前国内专门生产这种刀片的厂家比较多，不同的厂家生产出来的刀片在质量方面以及在使用方面都有自己的一些特殊性，我们在考虑这种刀片的时候从多个视点去分析，尽量的选购能够满足食物的切开生产要求的刀片。比方说工厂里边进行食物切开加工的刀片必须要经常使用，而且要求这种刀片的刀口必定要特别的锋利，只有这样才能够满意长期批量切开食物的要求，所以在考虑刀片的时候必须要看一看刀口的形状，圆弧形的刀口是比较常见的一种方式，这种刀口的特点就是切开的时候能够瞬间堵截，而且圆弧形的刀口能够反复的使用，刀口不锋利之能够用专门的磨刀器具打磨锋利。 　 在考虑食品刀片的时候还应该看一看印度的情况，由于这种刀片是需求反复的使用的，假如说印度不能够过关，很容易导致刀片磨损使得刀片的使用的寿命缩短，所以要在选择的时候去看一看硬度的情况，刀片硬度的检测办法是十分多的，假如是批量的选购这种刀片的话，能够让厂家这是一份关于这个刀片的详细参数材料，这种参数材料里有专门的关于印度的介绍，同时还有关于原料方面的阐明，一般原料比较好的刀片在硬度方面能够满足要求，假如实在是关于硬度方面不怎么放心，那么你完够要求厂家给一块刀片的样品，把样品安装到食物切开机上面进行切开作业使用，通过详细的使用过程我也知道这个刀片的硬度是否合格。

圆刀片制作过程中选材料要满足的条件 　　就现在的各类机床和加工机器来说，对于机械圆刀片的磨损是很大的，好在由于我国近来年非常的重视机械发展，我们国家已经可以自行研发和制造这些机械圆刀片。但是在制造和设计的过程中，我们也要注意到性能方面。 　　性能是机械刀片的一个重要属性，从制作的零件来看，一般可分为刀片的足够的硬度和强度，刀片的韧性，刀片的耐高温性。足够的强度和硬度，可以保证刀片在和工件接触的过程里面，不轻易的被工件破坏，但是在长期的加工下，会对机械刀片造成磨损，所以定期就要对机械刀片进行更换。刀片的耐高温性，也是早制造刀片的过程里面，一个重要的内容，工件在机器里面处于高速运转，和刀片会产生相当大的摩擦，如果刀片的材料本身不具有耐高温，可能在加工过程里面熔断。 　　后一个，刀片的韧性，加工工具在加工的过程里面，如果出现了震动，对刀片机械刀片影响很大，如果没有相当好的韧性，在机床或者其他机器震动的同时，就会将机械刀片直接给崩断

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